第二百一十七章菠菜猪肝鸡蛋面

　　懒得跟钱小桃拌嘴，杨建军转身烧水去了，钱小桃低头一看，猪腰子和猪肝给留下来了，看来这规矩在自己这里会慢慢破掉了，不会在继续给屠户猪下水了。

　　以前没人有条件好好处理猪下水，可以后生活慢慢好起来，农村人家冬天杀猪灌香肠都得要猪下水，说到香肠，钱小桃自己也想灌了，等第二头猪吧，猪下水绝对要留下。

　　拿起一个猪腰子和猪肝，钱小桃转身进屋拿刀出来割了一点巴掌大的肥肉，压井水洗干净，直接在井旁边的干净平整的石头上切好了猪肝和猪腰子还有肥肉，装进去竹箩箩里沥水，钱小桃想起来昨晚搁在衣柜后面的瓜果蔬菜，赶紧跑去屋里面拿出来，水果放一边，菜都带到院子里搁地上，又浇了点水上去省得起疑，下雾的早晨露水很多，刚采的菜都有露水。

　　挑出白萝卜和菠菜，又跑去菜园拔了两颗算面，统统洗干净，钱小桃大致心里对早饭有数了。

　　肥肉炼出油，姜片下锅，猪肝和猪腰子下锅，一起翻炒，倒黄酒，酱油，加水煮开搁进去面条煮一滚，打进去四个鸡蛋，盖上锅盖再滚一次，掀开，放菠菜、盐、味精，余火煮一会儿，菠菜猪肝鸡蛋面好了。

　　这边白萝卜切丝加料腌制成小咸菜，端上桌就能吃，小葱辣椒陪白萝卜，红绿白三色配上钱小桃自己熬的红油，用杨建军的话说，这都不像是个小菜，倒像是正儿八经的可以上桌的菜。

　　几个人叽里呼啦就吃完了，爱民和爱兰打着饱嗝嚷嚷着没吃够，钱小桃看着很满足，因为都是新鲜的材料，不用多余的调料就很香很好吃，其实还真是材料的功劳，她就是简单加工一下而已。

　　“你今天一天的课是不是？”钱小桃看着洗碗筷的杨建军，杨建军头也没回：“嗯，是啊，所以我跟明强打过招呼了，他帮你蹬车，将这些肉带去镇上，你跟桐花刚好坐车上，上坡的时候还能帮忙推推车。”

　　钱小桃心中感动，她正想安排呢，没想到杨建军想到她前面去了：“谢谢。”

　　“哼，只要别叫我杨老师，怎么都行。”

　　正想在杨建军脸上亲一口，韩明强和桐花进来了，都有些不好意思，杨建军赶紧端着洗好的碗筷进厨房。

　　“你们来了，吃过没？”

　　桐花赶紧接口道：“吃过了，小桃，我们来帮忙来了。”

　　桐花真的是个单纯的女人，不适合孙拥军那肮脏的狗东西。

　　“是的，”钱小桃回头，正好杨建军出来了，爱民和爱兰也背着书包出来在一边呆着，“杨老师，你跟明强一起将猪肉抬上车吧。”

　　两个大男人出手，很快一箩筐猪肉上了车，剩下一箩筐猪肉被两个人抬进了杂物间，天冷放着也不会坏。

　　“杨老师，张屠户的工钱给了没？没让叔给吧？”

　　摇头，杨建军：“我给过了，没让叔给，一会儿我就抽空把猪肉钱给叔，你放心吧。”

　　点点头，钱小桃招呼桐花：“来，姐，上来坐，我们挤挤。”板车不算大，放进去一个箩筐就没太多空间了，不过两个女人还是能够坐下的，这也是杨建军这么安排的原因。

　　韩明强抬脚上车，三个人出发往镇上去，杨建军看着他们走远，领着爱民和爱兰去学校上课，一天的课，等晚上回来得检查下小桃的功课，明年高考可别落下。

　　去了饭店发现大家干的热火朝天的，一点没受猪肉事情的影响，钱小桃纳闷了，走过去掀开蒸笼盖子，肉香味扑鼻，再一看案板上猪肉正在剁，那边炖肉已经冒出香味额，怎么回事？

　　“小桃姐，这……”韩明强叫上一个伙计将那一箩筐猪肉下车抬进来后厨一看，愣住了，看向刚刚帮忙抬箩筐的少年，那少年笑了：

　　“刚你没问我就没想起来说，刘师傅把他家猪杀了带来了，饭店有救了。“

　　刘师傅的猪？就是去他家以前住的那个院子里面的那两头猪？她记得有一头还是种猪，也杀了？

　　“刘师傅，怎么回事啊？”

　　刘师傅正在炖大骨熬汤为客人下面做准备，一听钱小桃的声音，立马知道怎么回事，也就没什么好瞒的：“我妈不是养了两头猪嘛，我们搬家的时候没办法在这里养，就送去我亲戚家让帮着养，说好过年的时候再要回来，给他家一对猪腰子，可现在饭店困难，我们也不能眼睁睁看着，我晚上跟我妈一合计，决定将那头准备过年吃的猪杀了先帮饭店解决困难。”

　　“哦，种猪没事就好，”钱小桃松了一口气，可之后心里就堵得慌，“刘师傅，你肯定一夜没睡吧？这是刘奶奶辛辛苦苦养的猪，就这么给饭店了，你们过年怎么办？”没有杀猪的年不是个完整的过年。

　　刘师傅摆摆手：“多大的事啊？你还哭鼻子，过年我们买点吃肉吃就行了，可饭店没猪肉就要倒闭，我不也丢了饭碗，吃肉事小，饭碗事大，你说是不是啊，小桃？”

　　钱小桃哭得稀里哗啦，桐花赶紧上前扶着钱小桃，拿出手帕替钱小桃拭泪，一边解释：“小桃昨天回去也急，救找我爸买了我们家两头猪，早上二点起来杀好，带了半头过来救急。”

　　刘师傅这才看到韩明强脚边竹编的箩筐里面那满满当当新鲜的猪肉：“原来是这样，没事，这样我们饭店好几天的猪肉都不用愁了，多好的事。”

　　“刘师傅，你放心，我一定还给你一个完整的猪，让你们过个完整的年。”钱小桃一抹眼泪坚定地道。

　　刘师傅眼眶一热：“小桃，你……”

　　桐花也有些看不下去了：“放心，我家三头猪，过年保证都有肉吃，小桃，你别伤心了，这猪肉问题解决了是个大喜事，我们该高兴。”

　　是啊，该高兴，钱小桃破涕为笑：“行，谢谢你们，我去看刘奶奶，你们忙。”


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