第424章 领导点名要吃忆苦菜团，秦淮茹嫉妒！
何雨柱听到这么快就有领导下检查。
“李副厂长您放心，这件事交给我，保证办妥当。”
李怀德满意的点头。
“好，我就知道你靠谱，这事就靠你了。”
何雨柱客套两句，紧跟着询问。
“对了，这位领导有没有什么忌口？有没有偏好什么口味？”
李怀德一拍脑门。
“你不提我差点忘了，听说这位领导偏爱川菜，就按你之前做的那顿川菜就行。”
何雨柱想了想。
“川菜没问题，那我就多安排几道川菜名菜，比如说九转大肠这类荤菜，保管吃得领导称心满意。”
李怀德脸上露出一丝尴尬。
“柱子，九转大肠就算了，咱们仓库里面暂时没有现成的大肠。”
“没食材？”何雨柱微微挑了挑眉毛。
李怀德叹了口气。
“没办法，现在市面上的食材真不好买，这次郑光也是硬着头皮去的。
现在只能等采购的食材回来再说，有什么食材就做什么菜。
到时我让郑光把食材送到后厨，你只管放开手脚，把你看家的本事全都施展出来就好。”
何雨柱点了点头。
“那行，等食材买回来我看过清单再敲定菜品，野菜团子这边倒是可以先上锅蒸起来。
正好这几天野菜都有，不用费事。”
“行，那你们先准备着，等会我再来跟你碰个头。”
李怀德走了，何雨柱来到后厨将事情给众人说了一遍，随后他就拿出围裙和厨师帽戴上。
刘岚几人见他打扮就知道是要亲自做菜。
秦淮茹看着何雨柱脸上的自信，眼睛中放光。
上次见识到何雨柱把最普通，没人爱吃的野菜做成人人爱吃的忆苦菜团就让她震惊又佩服。
现在他又要做菜，看样子比上次更大差。
想到刚刚李怀德亲自来找他，不知道又要做什么菜？肯定差不了。
随着何雨柱分工完，几个帮厨开始摘野菜洗菜，不用何雨柱吩咐，刘岚就拉着秦淮茹从库房中领出棒子面。
不多时，何雨柱把野菜团子的原料全部调配妥当，揉成团分装摆入蒸笼，抬到大锅上面开始蒸制。
拌馅的调味工作由他亲自把控，剩下蒸制的细碎工序，交给牛筋两名后厨老师傅接手照看。
刚停下，出去采买物资的人终于回来了。
郑光领着采购人员带着个麻袋走进后厨。
看到何雨柱的打扮，他也是眼前一亮。
“柱子，我就想到这次肯定是你出手，你这样我就放心了。”
何雨柱看了他手里的麻袋。
“郑哥，任务我是接下来，可到现在也不知道做什么菜。
李副厂长说看你们能买来什么，拿出来看看，我好决定做哪道菜？”
郑光把麻袋放在桌上。
“柱子，这次太急了，没弄到好东西，就这些。”
他将食材一一拿出来，厨房里面顿时热闹起来，都凑过来探头张望。
何雨柱看着他拿出来的食材，
素菜以豆腐为主，白菜，萝卜，最惹眼的是一块带着油花的猪肉。
好些日子没有见过鲜肉。
秦淮茹站在人群后面，眼睛直勾勾盯着那块肉，馋得不停咽口水。
郑光将食材全摆在桌上，拿着采购清单递给何雨柱。
“柱子，为了买齐这些东西，我可是跑了好几个地方。
两块豆腐，一斤豆芽，五斤猪肉，还有几样配菜。
李副厂长交代，买回来的食材全都交由你来安排，现在都给你了。”
何雨柱接过清单扫了一眼。
“行，东西交给我，辛苦你了郑哥，有空咱喝酒。”
郑光听乐了。
“嘿嘿，有酒就不辛苦了，我可等着你的酒，先走了。”
说完便转身离开了厨房。
秦淮茹看着何雨柱与郑光这么熟悉，还请人喝酒，心里那个不忿。
他在院里从来没请过人喝过一口热水，更别提喝酒了。
她往前凑了两步，忍不住问道：
“柱子，怎么突然采购这么多好东西？是不是李副厂长要吃饭？”
何雨柱瞥了她一眼，又见众人都是一脸好奇的样子，解释道：
“今天上面有领导来厂里视察，李副厂长打算请领导吃顿饭，顺便借着这个机会向上级申请，多调拨一部分粮食支援厂里。
所以这一顿招待饭是至关重要，不能出差错。
我现在分配任务，刘岚，等菜好了由你负责往招待室送菜。”
刘岚心中一阵激动，去招待室端菜上菜，等领导吃完饭，自己就可以收拾餐盘。
运气好的话，说不定能分到剩下的肉菜油水，这可是难得的好处。
“好的何主任，我记下了。”她忍着激动连忙应声。
何雨柱看向两个大锅饭师傅。
“金师傅牛师傅，大锅食堂的饭菜照常烧制，腾出一口锅给我，我要用这口锅专门炒菜。”
牛金两人连连点头，都眼巴巴看着他。
“何主任，能不能让我们在旁边打下手？我们就在边上看着学习。”
观摩顶尖厨师炒菜，可是难得的机会。
何雨柱想都没想就答应。
“没问题。你们可以在旁边看，有不懂的随时可以问我。”
两人喜出望外，连连道谢。
何雨柱要是不当这个后勤部主任，光是凭着他的厨艺，四九城的大饭庄都会抢着要，工资也绝对不低。
“好了，大家开始干活吧。”
何雨柱分配完，就开始动手，就这些菜，他能做出四道川菜。
第一道就是号称川菜之魂的回锅肉。
那五斤猪肉正好用一半，正好他签到空间中有签到来的郫县豆瓣，甜面酱，还有青蒜苗。
第二道是麻婆豆腐，麻，辣，烫，香，嫩，酥，鲜。
豆腐配牛肉末，花椒豆瓣勾芡，拌饭神器。
这里没有牛肉末，就只能用猪肉末代替，不过不算事。
再一个就是水煮肉片，豆芽垫底，热油激香辣椒花椒，麻辣滚烫。
最后一个是开水白菜，川菜里的清汤大菜。
看着像清水，实则老鸡老鸭吊出顶级清汤，清鲜醇厚。
他手里没有老鸡老鸭汤，不过调出的佐料足以代替清汤。
没办法，他虽然是顶尖厨师，可一没食材，二没准备，能弄出这些已经算不错了。
看着何雨柱已经开始忙活，后厨的所有人也都有活干，秦淮茹急了。
刘岚分到送菜的差事，不仅有机会近距离见到领导，还有希望捞到剩菜，她心里羡慕得不行。
“柱子，那我干点什么？
让我也搭把手吧，我手脚麻利，可以帮忙。”
何雨柱本不想理她，可这女人是一直的嘚个不停，让他头大。
“你就负责洗菜，把这些菜都洗干净，快点。”
秦淮茹脸上顿时露出几分失望。
洗菜又见不到领导，更别指望什么剩菜。
“我这就洗。”
宝子们中秋快乐！
(https://www.dlngdlannn.cc/ddk41993589/65678069.html)
1秒记住顶点小说：www.dlngdlannn.cc。手机版阅读网址：m.dlngdlannn.cc