第三百六十七章 输了
皮沃斯很是恼火,他堂堂一个顶级厨师,居然会被这个少年小瞧。
要知道他以前可是被誉为“奶酪之王”的称号,他最擅长的领域就是奶酪了。
奶酪所拥有的独特美味,都是因为发酵剂和凝乳酶。
一个好的奶酪全靠发酵。
但是发酵的过程却要一整天,甚至更长。
也就是说,洛天要和他比的话,结果最快也要等明天才能够出来。
作为皇廷里面最受贵族喜爱的奶制品就是奶酪了。
同样,奶酪的制作方法并不简单。
有很多道繁杂的工序。
不过为了让这个少年见识一下自己的厉害,他必须拿出全力来。
别人制作奶酪或许要发酵一整天,但是对于擅长做奶酪的皮沃斯来说,他可以大大缩短这个时间,也就只需要几个小时而已。
很快,他开始用牛奶和糖混合起来。
由于他这个地方工具很多,所以准备起来特别快。
接下来只要通过反复加热,让奶酪发酵,然后用模具固定,他就能够做出干酪来。
干酪也是奶酪的一种。
这对皮沃斯一点难度都没有,不管是任何一个细节都处理的非常完美。
应该说不愧是顶级厨师。
黛西在远处看到也是心中惊疑起来,皮沃斯居然这么厉害。
她开始担忧了起来,不知道洛天能否赢过他。
明明很是紧张,却又有些期待。
而洛天则是慢悠悠的才开始把牛奶倒入器皿里面。
黛西纳闷了起来,这家伙怎么这么慢吞吞的,好像一点都不着急。
不过,那种充满自信的表情,让黛西心中疑惑起来。
这家伙是不是还有什么秘密武器?不然怎么可能如此淡定。
时间一分一秒过去,皮沃斯居然只用短短半个小时的时间完成了所有工序,接下来就等加热发酵就行了。
而洛天却是还在弄着器皿里面的牛奶和砂糖。
只是,他好像倒入了一种液体。
黛西一愣:“你这是往里面加了什么?”
“等下你就知道了!对了,面粉揉好了吗?”洛天问道。
黛西皱起眉头:“揉好了!你要面粉做什么?”
“先把面粉做成块状,然后放到油里面酥一下!”洛天说道。
“哈?你这是要做什么东西?”黛西有些茫然。
洛天却是笑着说道:“好了,别发呆了,我自有打算!”
抱着疑惑,黛西还是照着洛天的吩咐去做了。
一旁的皮沃斯在等待奶酪的发酵的过程,不时的把目光看向洛天这边。
他也很是疑惑,这少年到底在搞什么?
为什么要用叫那个女孩揉面粉,而且还做成那种长条的形状。
居然还用油酥一下,这是要加进奶酪里面吗?
想想也不觉得可能啊,碰了油的奶酪会破坏口感的。
只见时间有过去几十分钟,黛西已经把这些酥脆的长条拿了出来交给洛天。
但是黛西心中还是疑惑,为什么要在这些面粉中间弄个洞?
洛天接过这些酥脆的长条,闻了闻,感觉还不错,很香。
然后他把这些长条摆一排。
再拿起那个器皿,把制作到一半的奶制品倒了进去。
看到这一幕的黛西和皮沃斯都傻眼了。
“你这家伙做什么?你这是浪费材料啊!会不会做奶酪,你都连发酵这道工序都没有。”皮沃斯瞪着洛天说道。
洛天却不以为然:“等下你就知道了。”
他这样一句话,又让皮沃斯憋了回去。
虽然说是胡闹,但是他还是想看看洛天到底做些什么。
自己说过,只要是奶酪就行了,但他这样没有发酵的东西根本算不上是奶酪。
他到底打着什么算盘?
黛西也是放弃了劝阻,因为她发现自己根本看不懂洛天的行为,索性就只能当做不闻不问了。
从认识这家伙以来,他就总是不按常理出牌。
总是搞些稀奇古怪的东西,却每次都让人大吃一惊。
洛天收拾了一下器皿,然后把那倒入奶制品的酥脆面粉条,放进烤炉里面。
同时也是伸了一个懒腰。
好久没做这玩意了,这个叫做芝士条,也就是奶酪酥,是一种即食小吃。
但是在这个异界,似乎还没有人用这种方法制作奶酪。
所以洛天毫不犹豫的选择了这种做法。
时间又过去了大概半小时左右,洛天打开烤炉。
忽然,那股扑鼻而来的香气。
就是芝士酥的美味,简直无比熟悉。
洛天也是忍不住流口水,更别说黛西和皮沃斯两人了。
两人看着洛天手中那香气十足的奶酪酥,心中顿时郁闷。
“好了,我的奶酪做好了!”这次,洛天却是这样说道。
黛西和皮沃斯两人足足愣了老半天,忽然异口同声的惊呼了起来:“你说什么!”
“我做完了啊!你们要不要尝尝,味道不错的!”说着,洛天拿起一根芝士条放最里面。
“不!你这不是奶酪!奶酪制作不可能这么快!你连发酵都没有过!”皮沃斯惊呼道。
他不会认同洛天手中那些芝士条就是奶酪的,因为他都没看到洛天进行发酵。
而且制作奶酪制品不可能在这么短的时间内完成,虽然那东西确实很香。
黛西也是不敢置信的看着洛天,她也没看到洛天进行发酵处理,这种东西怎么算奶酪呢。
“你真的以为它没发酵?你尝一个!”洛天微笑着说道。
抱着疑惑,皮沃斯和黛西两人拿了一根芝士条尝到。
只见,两人把芝士条放到嘴里面后,顿时全身一颤。
“这……这是奶酪的味道!还有这酥脆的面粉,这口感香脆而又美味,这是怎么回事?”皮沃斯惊愕的表情看着洛天。
黛西尝了一口,也是吓了一大跳,居然真的有那股奶酪味。
而且比平常的奶酪制品美味无数倍,特别是外面包裹的这层酥脆面粉,简直完美融合在一起。
这简直是人间美味啊!
“为什么?我不理解!你明明都没有进行发酵!怎么会有奶酪的味道。”皮沃斯不断的质问道。
“因为我倒了点酒啊!”洛天开口道。
“酒?”两人惊呼。
“没错!你大概不知道吧,酒可以让奶酪迅速发酵。”洛天说道。
这是中国式奶酪的制作方法,由于这个世界还没有人尝试,所以洛天才投机取巧这样做。
“啊!难道刚才……”黛西捂嘴惊讶不已,原来刚才洛天倒入器皿里面的液体居然是酒。
奶酪的发酵居然还能用这种方法!简直闻所未闻!
皮沃斯顿时面如土色,整个人仿佛失去了往日的光彩,眼神空洞的看着洛天。
他似乎遭受到了最严重的打击,一下子让他变得那么萧条。
嘴唇干涩的吐出几个字:“我……输了!”
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(本章完)
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