第92章 桥头面馆

周素裳点了点头，笑道，“成，那今儿晌午，咱们就去镇上寻家面馆，吃面去！”

罗梅花一听，当即慌着摆手，“大嫂，这……这可使不得！镇上的面条贵得很，一碗素面就要五文钱，咱们买几个馍馍垫垫就成，别花这冤枉钱了。”

周素裳却轻轻摇头，“梅花，你这话就错了。咱们本就是要开面馆营生的，若只关起门来自己琢磨，不尝尝别家的滋味，那叫闭门造车，难有长进。先去尝过人家的手艺，辨出好坏长短，才叫知己知彼，这般，往后开店才能稳当。”

几人出了门，便去问对面街坊哪家面做得地道。

对面是家布铺，见她们几个妇人从空铺里出来，料定是日后的对门邻居，便热络地指点起来。

“往东头走，过了河，桥底下有棵大柳树，再往前一瞅就见着了，那家面馆生意旺得很！”

几人谢过布铺老板，便往东头去。

约莫走了一刻钟光景，眼前果然现出一座石拱桥，河对岸立着棵枝繁叶茂的大柳树。过了桥，便望见不远处人头攒动，熙熙攘攘，一家铺子门前人来人往，端的是热闹非凡。

几人又往前走了几十步，见前方一个幌子，上书桥头面馆。

站在面馆门口往里一瞧，不大一间铺面，坐得满满当当，屋里挤不下，竟还有不少人端着海碗，蹲在柳树底下，吃得喷香。

周素裳瞧得微微一怔，脱口道，“这面竟好吃到这般地步？”

罗梅花左右张望，也觉稀奇，“这地方又不临街，偏得很，也不知这些人是怎么寻过来的。”

周素裳望着那热闹景象，轻声接道，“许是这就叫酒香不怕巷子深。”

几人在门口站了半晌，罗梅花瞧着里头人挤人，先自怯了，拉了拉周素裳衣角，“大嫂，要不……算了吧，这人也太多了。”

周素裳轻轻摇头，“来都来了，总要尝上一口，才晓得人家生意，为啥能做得这般红火。”

说罢，她上前一步，抬手掀开那半旧的粗布门帘，率先走了进去。

屋里烟气，面香，蒜香混在一处，热气腾腾，人声嘈杂，伙计们忙得脚不沾地，瞥见她们进来，只匆匆喊了句“几位稍等”，便又捧着面碗往别处去了。

周素裳也不催，只带着两个妯娌与小侄女儿在门边静静候着。不多时，一桌食客吃完起身结账，赵荷花眼疾手快，抢先一步往凳上一坐，立刻扬声招呼伙计过来收拾桌子。

等桌面擦得清爽干净，周素裳这才缓步过去，从容落座。

周素裳抬眼扫了扫墙上的水牌，随口点了单，一碗素面，一碗肉汤面，一碗鸡丝凉面，再加一碗烩面片儿。

不多时，素面先端了上来。四人分坐两旁，周素裳给每人各取了一双筷子，几人分着尝起这头一碗面。

面条筋道爽滑，滋味咸鲜适口，简简单单却很是入味。

接着又尝了肉汤面，汤头清而不淡，裹着淡淡的骨香，入口不油不腻，越喝越有滋味。

四碗面一一尝过，几人都吃得肚儿圆。周素裳起身付了账，素面五文一碗，其余八文一碗，拢共二十九文。

几人出了面馆，个个都出了一身薄汗，便立在河边吹了会儿风，身上才稍稍凉快些。

罗梅花望着远处依旧热闹的面馆，由衷叹道，“怪不得人家生意这般好，味道地道，分量足，价钱又实在，换作是我，也情愿多绕几步路来吃。”

周素裳顺着她的目光望了一眼，点头道，“可不是这个理，做生意最要紧的就是实在，东西做得好。价钱公道，自然不愁没有回头客。”

话音落，她转头看向赵荷花，笑问，“荷花，你尝着，这家面馆的手艺，跟梅花做的比起来，如何？”

赵荷花被问得一怔，细细咂摸了咂摸嘴里余味，才开口道，“要说味道，这家确实不差，汤鲜面筋道，吃着舒坦。可真要掰扯起来，梅花做的细致干净，更合咱们口，手艺一点也不输他家。”

罗梅花一听，脸瞬间红透，忙不迭摆手，“二嫂可别抬举我，我不过是在家随便煮煮，哪能跟人家正经开铺子的比。”

周素裳笑着接话，“荷花说得在理，这家铺子胜在汤头熬得浓，面里带着肉香，味道自然不差。可梅花揉面更劲道，调味也鲜爽，咱们往后再用大骨吊汤，火候拿捏稳当，定能比他家更胜一筹。”

罗梅花被夸得满面羞涩，垂着头不再言语，心里却暗暗打定主意，往后定要好好打磨手艺，把面做得越发好吃才成。

几人一路往回走，顺路拐进杂货铺置办锅碗瓢盆。食材调料暂且不忙采买，先把要用的盆盆罐罐，灶上洗刷的一应家伙事儿，都拣着结实耐用的挑齐了。

东西置办妥当，几人拎着回了铺面，先把厢房打扫干净，将杂物暂且收在里头。跟着又把铺子前前后后，里里外外清扫一遍，门窗都擦洗得清爽亮堂，这才落锁，预备着回家。

回到山下村时，已是黄昏时分。周素裳特意在街口捎了根大骨，预备拿回去让罗梅花试着吊汤头，晚上煮面吃。

妯娌三人刚走到村口，便见几个妇人坐在老树下乘凉，瞧见她们，立时笑着打趣。

“哎哟哟，瞧瞧老李家这妯娌仨，好得跟亲姐妹似的，赶集市赶得这时候才回，手里拎的啥好东西呀？”

“哟！是大骨头！这是要解馋哩！”

“你们看凌霜，头上还别着头花呢，真俏！”

“凌霜，快说说，这好看的头花是谁给你买的呀？”

凌霜抬眼望了望周素裳，脆生生应道，“是大伯母给我买的。”

小姑娘话音一落，树下的妇人们立时议论开了，句句都往周素裳身上夸。

“老李家这大媳妇可真疼孩子，连侄女儿都惦记着，还特意买头花。”

“头花算啥稀罕的？听说她还给前头留下的那孩子打了银镯子，这般心善大方的后母，真是少见。”

“要说大方，那还不止这个，你们没瞧见？老李家好几个孩子，近些日子都去山上村的族学读书了！”

“读书？！”

这话一出，满场都静了一瞬。

旁人说头花，说镯子，她们顶多是羡慕，可一提起读书，一个个眼里立刻泛出眼红的光。

这年头，寻常人家能吃饱穿暖就不错了，哪有闲钱供孩子读书？周素裳一出手，竟把老李家几个孩子都送进了族学，这份心气，由不得人不嫉妒眼红。

一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m


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