第100章 食客回来
“无规矩不成方圆，早定下了只送三日，那便是三日，若是出尔反尔，岂不是言而无信，若如此，怎么取信于人？”
“咱们开门做生意，最忌讳的便是失了诚信。都各忙各的吧，今日应该不会太忙，咱们就当歇歇了。”
虽说周素裳话里稳得住，罗梅花脸上依旧愁云不散，连张氏也跟着忧心，苦着脸叹道，“咱这生意刚有点起色，对面紧跟着就开一家，这是老天爷不肯叫咱过安稳日子啊！”
赵荷花早已按捺不住，张口便骂，“惯会跟在人屁股后头学样的鳖孙，自己没长脑子不成？什么都照搬别人，这般没出息的憨货，我看早晚得关门倒闭！”
周素裳瞧着这个时辰客人稀稀拉拉，心里并非全无忧虑，只是面上半点不露，只温声安抚众人。
“放心吧，做生意要看长远，不是三两天就能见分晓的。对面铺子刚开张，旁人图个新鲜，少不得要去尝一尝。等这股新鲜劲儿一过，该是咱们的客人，自然还会回来。”
赵荷花仰着脸，半是忐忑半是盼头地问，“大嫂，那些客人当真还会回来？”
周素裳轻轻点头：“会的，各家有各家的味道，食客的口味也各有所好。等过几日，吃惯了咱们家面的人，依旧会往这儿来。”
她话说得笃定，众人便不再多言，只一个个却像霜打的茄子，蔫头耷脑，提不起精神。
午时左右，对面响了一挂又一挂的爆竹，“噼里啪啦”的声响扰的人心烦。
赵荷花依在门口，看对门儿进去的一波波客人，瞪的眼睛都红了，心里不知暗骂了对门儿多少次，她也是头一次这么讨厌姓李的人！
晌午的生意果然不太好，整一个晌午才只有五百六十六文钱。
今日不累，便也不歇业，门一直开着，直到晚食时分，竟又进了三百多文钱，这也算是意外之喜了。
次日，周素裳跟张氏道，“娘今日不必去了，想来铺子里也不会忙，你跟爹就在家里歇着，顺便照看凌霜凌飞，这两个孩子见天儿跟着咱们跑，也是累坏了。”
张氏想了想，叹了口气应下了。
这日晌午，周素裳并未备下太多食材，如今天气燥热，吃食搁不住，若是做多了卖不完，放坏了，平白浪费太可惜。
待到正午时分，便有客人陆续进店，来的皆是铺子里的熟客。
周素裳连忙上前招呼，“客官，今日想吃些什么？”
那客官嗓门敞亮，大声道，“来一碗炖肉面，再添一盅酸梅汤。”
“好嘞，客官稍候，片刻就好。”
不过半盏茶的功夫，热面便端上桌来。那客人剥了几瓣蒜，一边大快朵颐，呼噜吃面，一边同周素裳闲话家常。
“昨儿你们对门儿也开了家面馆，我本想着去尝个新鲜，谁成想坐了足足半个时辰，面还没端上来。好不容易等面上桌，尝了一口，娘嘞，都快坨成一团了！那酸梅汤也难喝得很，只剩一股子涩酸，小菜里还掺着沙粒，险些把我牙都磕坏了。横竖我是再也不会踏进去半步了！”
周素裳听在耳里，心里乐了，面上却只矜持地浅笑着，“许是他头一日开张，人手不齐，忙乱了些，我们开业那日，也是这般手忙脚乱的。”
那客人闻言咦了一声，打趣道，“掌柜的可真是心大，人家都明着抢你生意了，你还替他说话！不过你们家铺子跟他们不一样，味道好，收拾得也干净，就算对面送再多东西，我还是认准你们家。”
周素裳再度含笑颔首，“客官说得是，这生意是靠手艺做出来的，从不是靠争抢得来的。客官若是爱吃，往后还得多来光顾才是。”
说罢，她便转身，又去招呼旁处的客人了。
越近晌午，进店的客人反倒越聚越多，一时间人声鼎沸，周素裳手脚不停，竟渐渐有些招架不住，忙得脚不沾地。
对面布铺的老板娘王嫂子昨日尝过她家的面，觉着滋味地道，今日特意带着两个儿子过来光顾，一进门便见周素裳忙得团团转，连喘口气的功夫都没有，当即挽起袖子，主动帮着端盘收碗，擦桌抹凳。
周素裳起初几番推辞，可眼下实在分身乏术，也只能厚着脸皮，承了她这份情。
一行人忙乱到未时末，店里的客人才渐渐散去，重归清静。
王嫂子歇下手，便要掏银子付面钱，周素裳说什么也不肯收，非但分文不取，还转身从灶上的汤锅里捞起一只炖得软烂入味的整肘子，盛在碗里执意要送给她。
“今日可真是多亏了嫂子搭手，若不是嫂子帮忙，我们这一晌午非得乱了套不可，这点东西算不得什么，嫂子务必收下。”
王嫂子连连推辞，推让再三，见周素裳态度恳切，只得笑着收下，“既如此，那嫂子便厚着脸皮领了你的情。”
周素裳也笑，“嫂子说的哪里话，今日是我麻烦嫂子帮忙，该是我厚着脸皮受你的帮衬才是。”
话音落，两人相视一眼，不约而同地朗声笑了起来。
王嫂子一出门，周素裳便连忙催着李善宝，“快，关门歇业，我腿都软得直抖了。”
罗梅花也松了口气，笑着接话，“可算收了，今儿晌午食材全卖了个精光，若是再来客人，咱们连面都没得下了。”
她说着，便麻利地抱出面盆，预备着晚上的面团。
赵荷花一边收拾碗筷，一边乐得合不拢嘴，“我就说嘛！那只会偷学旁人的鳖孙，早晚得关门倒闭！你瞧瞧，这才第二日，他家就冷清清的，真是大快人心！哈哈！”
周素裳也跟着笑，笑意敛去后，便正色叮嘱众人，“别只顾着高兴，咱们的生意才刚刚起步。若想长久红火，须得守住三样根本。一是味道好，二是食材干净，三是待客和气，万万不可因一时生意红火便松了劲头，你们都记牢了。”
店内忙碌的几人闻言，齐齐附和应是。
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