第99章 抢生意
次日一早，一家人便早早起身忙活，准备得格外周全。罗梅花早早擀出一大盆面，就怕饭点人多，赶不及出餐。
昨日店里免费送小菜，酸梅汤的好处，早被吃过的食客传了开去，今日一开门，进店的客人便比昨日多了不少，热闹更甚。
亏得今日提前备得妥当，周素裳调度起来还算从容，只是忙乱之中，终究还是出了岔子。
靠门边的小桌，坐着一个中年汉子，带着个半大男娃，点了一碗面，又添了个小炒。周素裳见他们面已吃完，便上前收银，那汉子却笑呵呵摆手，“不急不急，我们爷俩再歇会儿。”
周素裳听他这般说，便转身去招呼旁桌客人，一时便将这事搁在了脑后。
没过片刻，便有客人高声催道，“掌柜的，快把这桌收拾收拾，再给我来碗红烧肉面！”
周素裳连忙拿了抹布赶过去，一眼扫过桌面，心下猛地一沉，方才那对父子，竟不见了踪影！
她急忙快步追出门去，街上人来人往，熙熙攘攘，哪里还寻得到那汉子的半分影子。
周素裳又气又恼，心底暗暗啐了一口，却也无暇多顾，只得强压下火气，匆匆回身继续招呼往来客人。
待到未时末，食客渐散，终于歇了业。周素裳将钱匣子抱到桌上，细细清点一番，今日营收竟比昨日还要丰厚，足足有二两银子外加八百五十六文。
总算有了些慰藉，方才因跑单生出的懊恼，也散了大半。
众人听闻竟有食客白吃白喝，吃完偷偷溜走，顿时个个义愤填膺，骂声不绝。
“真是八百辈子没吃过一口热面！这般爱占小便宜的缺德货色，早晚遭报应！”张氏捶着腰，气冲冲地骂，语气里满是忿恨。
赵荷花也气得柳眉倒竖，连声唾骂，“生儿子没屁眼儿的混账东西，竟做这等偷偷摸摸的龌龊事！总有一天妻离子散，不得好死。”
周素裳倒是消了气，“不至于不至于……”不至于咒的这么狠。
开业头三日，周素裳抽空仔细盘了回账，三日毛收入共计七两一百一十八文。刨去食材成本与人工杂项，净赚三两银又二百五十六文。
周素裳见状，长长舒了一口气，心中暗自欣慰，这般已算是不错了。
到得第四日，李家依旧全家出动，来铺子里帮衬。
今日不再额外送酸梅汤与小菜，只照常售卖。酸梅汤一文一盅，小菜两文一小碟。若不愿花钱买酸梅汤，铺子里也备有免费茶水，管够畅饮。
这日生意不如前三日那般忙乱，可客人依旧不少，多是镇上住户。晌午天热，懒得生火做饭，便图个省事，来店里吃上一口。
当日算账，共收银一两又八百九十二文，也算不错。
等到七月三十这日，铺子已然开了五日。周素裳早与左右及对门邻居混得熟络，心里便盘算着，这日晌午若是不忙，便给周遭邻居各送一碗面，权当是份邻里礼数。
约莫巳时末，铺子里渐渐有客人登门，人数尚不算多。周素裳便吩咐罗梅花先煮了几碗面，浇上臊子，亲自端着碗，给街邻四房送去。
布铺老板娘姓王，周素裳便叫她王嫂子。
王嫂子见她过来，笑着迎上前接了面，“周家妹子，这般客气作甚？我原想着你们这几日忙得脚不沾地，等得空了再去你铺子里尝鲜，倒叫你亲自送上门来。既如此，我便不与你客套了，这碗面先搁下，晚些时候我再把碗给你送回去。”
周素裳温声道，“王嫂子不必客气，碗何时送都无妨。”
说罢，她便要转身告辞，却被王嫂子一把叫住。
“妹子且留步。”王嫂子压低声音，朝隔壁抬了抬下巴，“你瞧瞧那边。”
周素裳抬眼望去，只见隔壁三间连通的铺面门前悬着红绸，店内桌椅摆放齐整，几个伙计垂手立在门口，正招呼来往的行人进店。
她微觉诧异，“这是新开的铺子？”
王嫂子瞥了一眼那新店，转回头对她道，“妹子竟还不知？这家也是做面馆生意的！”
周素裳心头一动，骤然想起砌灶台那日，赵荷花同她抱怨，曾在街边撞见方中人带人看铺的事。想来，那租客最终选的便是这处门面。
王嫂子见她沉吟不语，又续道，“这家面馆的老板，原是桥头面馆的伙计，听说桥头那家生意红火得很，他在里头学了两年手艺，便出来自立门户，选在这儿开了店。我今早特意打听了，今日正是开业吉日，头三日不仅送小菜，还送酸梅汤。”
一席话入耳，周素裳心底登时泛起几分不适，暗忖这人倒真是个学人精，连开业的法子都要照搬。
王嫂子见状，不免替她忧心，“周家妹子，你们可得想个应对的法子，不然这家新店一开，怕是要抢了你们不少生意。”
周素裳却轻轻摇了摇头，神色平静，“王嫂子好意我心领了，只是开门做生意，食客的脚长在自己身上，愿去哪家便去哪家。是我的生意，旁人抢不走，不是我的，强留也留不住。今日多谢嫂子特意提醒，面再放就该坨了，您快趁热用吧。”
王嫂子见她这般豁达通透，心中顿时多了几分好感与敬重。
“妹子说得是，只要手艺扎实，味道好，何愁没有回头客。”
周素裳又谦辞几句，方才转身回了自家面馆。
她立在店门口，抬眼望向对面，只见李记面馆四个烫金大字悬在门楣，日光洒落，晃得刺眼。
周素裳淡淡一瞥，心底暗道，他也姓李，倒真是巧了。
罗梅花正守着灶台，见她回来，脸上带着几分慌，“大嫂，方才有客人说，对面也开了家面馆，也送小菜酸梅汤，问咱们今日还送不送我说不送，他便走了。这……这可怎么好？”
她脸上带着懊悔，仿佛做错事的孩子，早知道便送了，谁知道一句话，竟生生的将客人推走了。
周素裳没急，先接过她手里的面勺，往锅里添了瓢凉水，压着火候，才轻声道，“慌什么，天又没塌。”
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