第95章 面馆儿装修
周素裳看向张氏，“娘不必急，一条街本就是做生意的地界，人家开面馆，咱们也开面馆，这没什么稀奇的？”
赵荷花一愣，气还没顺下去，“可……可就在对门，离得这么近，客人不都被他们抢去了？咱们这铺子刚要开张，这不是明摆着来抢生意吗？”
周素裳淡淡一笑，望向门外街口往来的人流，“街面上的人多的是，胃口也各不相同。他开他的面馆，咱们做咱们的面，谁也碍不着谁。真要论输赢，不靠位置近不近，铺子大不大，靠的是手艺实在，分量足，价钱公道，待人和气。”
她顿了顿，又缓缓道，“再说了，对门也开面馆，未必就是坏事。一条街都是吃食，来往的食客反倒更愿意往这儿凑，人气一旺，生意自然跟着旺。咱们只要把自家的面做好，汤熬香，桌椅收拾干净，对客人和气周到，就不怕没人来。”
罗中财在一旁听着，连连点头，“她大嫂说得在理！做生意拼的是长久，不是一时斗气。咱们把活儿做细，把味道做正，就不怕旁人跟风。”
赵荷花被这么一劝，心里那股火气渐渐压了下去，虽还有些不安，却也觉得大嫂说得句句在理。
周素裳往门口踱了几步，“咱们只管做自己的生意，至于旁人要来做什么生意，由他们去便是。咱们要做的不是跟他们抢，而是吸引更多的食客，把咱们的招牌打出去。”
说完，她转头又看向罗中财，“罗叔，咱们接着说灶台，争取早日把灶台砌起来，赶早不赶晚。”
灶台砌了两日便已完工，期间周素裳还请了泥工把墙也刷了一遍白。
周素裳与罗梅花细细商量，把菜单一并定了下来。
面食共八样，素面五文一碗，炝锅面、肉汤面、烩面片、酸汤面、红烧肉面、鸡丝凉面各八文，大块炖肉面十文，价位分明，丰俭由人。
另有几道大菜，炖肘子二十五文一份，红烧鸡块、烧猪头肉各二十文一份，炸小鱼儿十五文一份，皆是下饭解馋的硬菜。
小菜也备得齐全，酸菜丝、拍黄瓜、酱豆子、小葱拌豆腐、腌蛋，清爽解腻。再添上蒸馍、炕饼，管饱实在。
周素裳又想着如今天热，特意添了道翡翠豆腐，卖价五文一份，这东西入口清爽解暑，夏日里最是好卖。
这般荤素搭配，主食小菜齐全，开张已是足够。只是桌椅还未做好，还得再等上几日。
罗中财临走时，周素裳不清楚旁人砌灶台的市价，只先备了五十文钱揣在荷包里，权当工钱。
可罗中财死活不肯收，周素裳推让再三，他仍是执意推辞。最后张氏看不过去，上前一把夺过钱袋，硬塞进了罗中财怀里。
等白墙彻底干透，周素裳便去山上村娘家取了作画的颜料。
她提笔在白墙上细细描了麦穗、谷穗，添了几分烟火喜气。
末了又靠门边显眼处，画了一大碗实打实的红烧肉面。大块肉块酱红油亮，一双竹筷挑起一缕细面，色泽诱人，瞧着便叫人垂涎欲滴，食指大动。
那墙画落定不过半日功夫，便引了不少路过的行人驻足观望。
先是几个挑担歇脚的汉子，远远瞅见门边那碗油光锃亮的红烧肉面，脚下步子便顿住了，伸长脖子往墙面上瞧。
“哎哟娘哎，这画得也太真了！瞧那肉块，肥的流油喷香，看着就馋人！”
有妇人抱着孩子凑过来，指着墙上的麦穗与面条笑，“这家铺子老板倒是好巧思，这白墙一画，一眼就知道是卖什么的！”
“可不是嘛，就这一碗画出来的面，我瞧着都饿了，等真开了张，我铁定要来尝尝！”
一时之间，原本冷清的小门面，竟因这一墙画先热闹起来。
还有人在门口问周素裳，“娘子是铺子的掌柜还是作画的工匠，可知道这铺子啥时候开业。”
周素裳走到门口，对着围看的众人行了一礼，温声开口，“诸位乡亲好，我姓周，是这铺子的掌柜。咱们面馆再过几日便要开张，开业头三日，每位来客都白送一份小菜，还望到时候多多捧场。”
众人一听，立时笑着应和，“放心放心，一定来！就看这墙上画得这般讲究，面的味道差不了！”
等看热闹的路人渐渐散去，周素裳又在铺子里里外外细细走了一遍。
铺面如今只差桌椅未齐，灶台早已砌好，新锅也已开锅试用。调料罐整整齐齐排好，碗盘筷箸也都洗刷得干干净净，只待迎客。
还差些什么？她站在堂中，细细想着。
忽然脑中灵光一闪，眼下正是盛夏，天热气燥，客人进店必是口干舌燥，他们竟忘了预备茶壶与茶盅。
想到便立刻动身，她转身去杂货铺采买了几只茶壶，几摞茶盅。
等提着东西再进门，抬眼一望，又发现一处疏漏。
她家这面馆，连块像样的招牌都还没挂呢。
只是这面馆至今还没个名字，这事儿马虎不得，得和家里人好好商议，取个既顺口又响亮的名字，日后也好叫得开。
当晚吃过晚饭，一家人便围坐一处，你一言我一语地琢磨起来。
李大头率先开口，粗声粗气道，“依我看，就叫李家面馆，咱们李家的买卖，直白又好记！”
周素裳只淡淡听着，没接话，脸上神色已显露出几分不中意。
一旁赵荷花连忙凑趣，笑着道，“大嫂，这面馆往后是咱妯娌三个一同照看，不如就叫妯娌面馆，听着亲近，也显得咱们和睦。”
周素裳仍是微微摇头，显然也不合心意。
她沉吟片刻，抬眼看向众人，缓缓开口，“我倒有个想法，不如叫顶香小面馆。‘顶香’二字，直白说就是咱家的面香气足，味道好，客人一听便懂，既接地气，又好记好传。你们觉得如何？”
李善宝当即响应，“我觉着好。”
罗梅花也道，“大嫂取的名字好听。”
如此，这铺子便有了名字。
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